東京遊学ツアー

萩大志館主催の『東京遊学ツアー2019』

で、夕食づくりをさせていただきました。

東京遊学ツアーというのは

選考された萩市内の中学校に通う学生さんに

東京にいる同郷の先輩たちの

仕事を実際に見て

進路を決めるのに生かしてもらおうというものです。

朝早く、萩をでて

慣れない東京でたくさん移動をし

きっと疲れているだろう・・と思い

料理のテーマは

慣れない東京でも安心できる料理で

疲れていても手が伸びる中学生が大好きなもので

とにかく体に良いもの

と決めてみました。

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4月4日 東京遊学ツアーの献立

・いつものポテサラ

・ハンバーグ

・キャベツとマカロニのサラダ

・厚揚げと小松菜の煮浸し

・くるみごはん

・カレーリゾット

・フルーツチーズケーキ

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夕食は中学生を含め萩大志館サポーターの方々もご一緒に＾＾


とても和気藹々としたいい雰囲気でした＾＾

中学生たちは全く人見知りもなく（私の方が声かけられないでいて、みんなが声かけてくれた。笑）


「とっても美味しいです！」
と、キッチンまでたくさんの子が伝えてにきてくれたし、
「これはどうやって作るんですか？」

と

たくさん聞いてくれてとっても嬉しかったです。

一番人気だったのは

以外にも、キャベツとマカロニのサラダ

萩といえば

“ しそわかめふりかけ ”

きっとみんなも、しそわかめの味がすると

東京でも慣れた味だ、と安心するかなぁ

と思ってサラダに使ってみました。

マカロニは、ビーツで色がつけられた

桜色のものを使い

ついつい手が伸びてしまう野菜料理に。

春キャベツを切って、さっと茹でて

オリーブオイル、しそわかめ、酢、塩、胡椒、コーン

で和えたシンプルなサラダ。

みんなたくさん食べてくれました。

嬉しかったなぁ。

夕食会場は

fika 新宿御苑

をお借りしました。

実はここを運営する不動産の社長さんも

萩出身の方です。

食後は、

中学生に向けてお話を。

みんなと同じ中学２年生の頃はみんなみたいにいい子じゃなかった・・という話から。笑
中３の頃は、いい子になろうとして、周りの目を気にして、周りの評価を欲しがっていつの間に本当の自分がなくなって頭で考えたやるべきことに埋め尽くされ本当にやりたいと思えることが見えなかった
だから、やらないといけないと頭で考えて動くよりもそもそももっている直感を生かして自分らしい人生を送ってほしい直感力のある人になってください、私もそうなります、という話を。

萩大志館は、非営利型の

一般社団法人です。

旅費の大部分は

萩大志館への寄付で賄っています。

今回の訪問先は、

制作会社

不動産

テレビ局

行政機関

ITベンチャー

それぞれで萩出身の先輩が働いていて

会社の説明をしたり、体験させてあげたり。

萩出身で東京で活躍する先輩方に会い、

実際にいろんなものを見て感じて

たくさんの刺激を受けて

これからの人生に、萩の未来に

生かしてくれるんだろうと思います。

夕食の時間にはぐったり疲れているかなぁ

と思いきや

全員がキラッキラな目で

堂々と自己紹介をしていて

この可能性ある子達の未来を

輝かしいものにするサポートが

私にできるならばどんどんやりたい！！

と思いました。

そんな思いの人たちで、

萩大志館の活動は成り立っています。

本当に良いお仕事に参加させていただきました。

長いスパンで結果が出る

気長なサポートをする仕事です。

素晴らしいなぁ・・