もりえりごはん

風邪っぽい！！！！！！

のどいた〜〜〜〜〜ぃ

頭もいた〜〜〜〜ぃ

熱っぽくはない。

インフルエンザではなさそう。

風邪ひきはじめかも。

こんな時に、

美味しいおやつ。

広島旅行した際、

鞆の浦で購入した

保命酒

ヨーグルトにかけていただく。

美味しい。

１６種類の生薬が含まれてるようです。
鞆酒造さんのサイトの飲んだ率面白い＾＾
http://www.tomonoura.jp/houmeishu/index.html




風邪治って〜〜〜

リメイク・よだれ鶏風 ！

今日のお昼ごはんは、

ノンオイルのよだれ鶏〜〜
胃もたれすると弱っちぃ私はすぐに全てのやる気をなくして寝る。胃もたれが一番怖い。笑






山椒、黒胡椒、豆板醤でスパイシーに変化しました。元々は、ごまもちのお汁でした。




↑朝ごはん


ごまもちと、残り物感漂わせてる（その通り）　おでん。






練りごまなんて高級調味料やん、ごまなんて頑張って擦りまくれば練りごまみたいになるし！と思って
一度も買ったことなかった練りごまを２０％OFF だった昨日、初めて購入。


いい仕事してくれるなあ








ちなみに、くわいごはん、うまくいきました＾＾
一度茹でこぼしてカリカリに焼いてから炊き込むと美味しくなった〜♫










今日も穏やかで良い一日になりますように♫

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次回の 酒肆もりえり

不定期で開催中　酒のある場を愉しむ 　酒肆 もりえり



鎌倉のカウンター6席だけの小さなお店を借りて、やってます。



次回は、おでん盛りメニューに入れます＾＾







今日は試作してました




前回は、私が白い割烹着だったこともあってふくやのしぶかっこいい空間もあって後半、テレサテンとか、八代亜紀とか、リクエスト曲で盛り上がりました＾＾笑







来週、15日（月）、16日（火）１６−２２時です。

よろしくお願いいたします

くわいごはん弁当

きょうのお弁当

お品書き

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くわいごはん鱈と野菜の酒蒸し　なめこ餡掛けおでんの玉子もやしの胡麻酢和え赤カブのぬか漬け梅干し京芋のカレーソテー
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くわいごはん。


くわいを焼いてから、かつおだし、天然塩、みりんで炊き込んだけど
もう少し改良が必要！

ちょうどおでん作ってたからおでんの煮汁とか入れても美味しそう！くわいの風味も残したい。

今週はくわいごはんウィーク！笑





家で試作したり事務仕事の毎日やから気分転換に料理して常備菜が揃ってきたー。お弁当も少し豪華に見えます。笑



今日も穏やかで良い1日になりますように♫

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鱈のハーブ焼き

きょうのお弁当

お品書き

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ケチャップライス鱈のハーブ焼きキャベツのおかか和え切り干し大根の酢の物京芋のカレーソテーレディサラダの酢漬け
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クリスマスで使ったタイムが

まだ冷蔵庫にありました。（恥）

和洋折衷ののっけ弁＾＾

１６品目の食材入ってます。

今日の鎌倉、日差しがあったかくて

気持ちいい〜〜〜〜〜

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