もりえりごはん

きょうのお弁当

きょうのお弁当
きょうのお品書き
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ごはん （*つや姫）のり　（*美味しいのり）モロッコインゲンとキャベツの*ごまから和え三浦産 レディーサラダの酢漬け塩鮭ささみのピカタ酢鶏+++———————————————————————————-+++


＊ひとこと
*つや姫は、安くなってないと買わないので、今はレア。笑*海苔は、東糀谷の寿司海苔問屋田庄さんの美味しい海苔です！海苔弁にするならこれ♫*ごまからは、萩市の胡麻衛門さんのごま油を抽出した際に残ったもの。ヘルシーだけど香ばしくて美味しいです＾＾

ﾟ♪ﾟﾟ+ ブログ開設 +.･.｡*ﾟ♪ﾟ

ブログ始めることにしました

よろしくお願いします

まずは、簡単に自己紹介させていただきます。

＊　料理人　もりえり。　です

＊　山口県萩市出身ですが

　　今はその姉妹都市

　　神奈川県鎌倉市で暮らしています。

＊　都内、鎌倉市で間借りをして料理イベントを開催しています。

＊　華美な装飾をしない、地味で滋味深いものを作り出せるよう

　　自然な心で料理をすることを心がけています。

苦手なことは、言葉で想いを伝えることです。

得意なことは、料理で想いを伝えることです。

ということで、ブログはきっと苦手ですが、（笑）

日々の記録として書いてみたいと思います＾＾

今日のモーニングコーヒーは

丸山珈琲さんの

『　モンテネグロ 深煎り　』

生意気ですが、

丸山珈琲さんのコーヒーを飲むようになってから

他のコーヒーがあんまり飲めなくなってしましました！

渋みがあってもエグ味は全くなく

苦手だった酸味まで美味しい。

貧乏性としては、丸山珈琲さんしか飲めなくなったのは

複雑な気持ちですが、良いものを知るのは良いこと！ですよね。

フレンチプレスを来年は手に入れたいな〜。

そんな、暖かな日差しの鎌倉の朝でした。